concept こだわり

四季折々の旬の食材ならではの極上の美味しさを最高の状態で味わっていただくため。
落ち着いた和の空間で、心を込めたおもてなしと共にご堪能下さい。

丁寧な仕事は食材を最大限に輝かせる。職人の一品一品心を込めた熟練の技が、食材の本来の良さを引き出し、旬の食材を最高の状態でお客様に提供します。

全国の漁場から四季折々の旬の食材を取り揃え、コースのみならずお客様のご希望に沿った単品でのご注文も承ります。